問1.コーデックス委員会について
問2.BSE対策ｐ107〜
問3.食品安全基本法ｐ134〜136
問4.GM食品
問5.食品添加物
問6.食品安全委員会の管理と運用ｐ135〜137
問7.食品表示ｐ145〜147
問8.トレーサビリティｐ163〜170
問9.リスクコミュニケーションｐ174〜181
問10.スローフード